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¿Qué es la desalinización del agua?

La desalinización del agua es un procedimiento que tiene sus primeras menciones en la antigüedad, cuando Aristóteles observó principios físicos que permitían separar el agua de la sal mediante evaporación y condensación, indica un documento técnico del Programa Hidrológico Internacional (PHI) de la Unesco para América Latina y el Caribe publicado en 2013.

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